Accueil / La carte
*tartine de pain agrémentée selon l'inspiration du chef
*tartine de pain agrémentée selon l'inspiration du chef
Pincho Gourmet
Pincho Gourmet
3.00€
Formule Pincho
Formule Pincho
6.90€
1 Verre de vin
1 Verre de vin
Pincho
Pincho
Formule Pinchos
Formule Pinchos
34.00€
Bouteille de vin (rouge ou blanc)
Bouteille de vin (rouge ou blanc)
5 Pinchos
5 Pinchos
Formule Sngria
Formule Sngria
6.60€
Verre de sangria
Verre de sangria
Pincho
Pincho
Pepito bellota Jambon Ibérique Bellota 100% avec pain à la tomate
Pepito bellota Jambon Ibérique Bellota 100% avec pain à la tomate
17.00€
32.00€
3 Cochons Jambon Ibérique Bellota. Jambon Ibérique Cebo. Jambon Serrano avec sauce tomate
3 Cochons Jambon Ibérique Bellota. Jambon Ibérique Cebo. Jambon Serrano avec sauce tomate
16.00€
30.00€
Iberica Chorizo, lomo, et saucisson Ibérique Bellota et fuet
Iberica Chorizo, lomo, et saucisson Ibérique Bellota et fuet
15.00€
26.00€
Jambon et fromage Jambon Ibérique Cebo, jambon Serrano et 2 fromages
Jambon et fromage Jambon Ibérique Cebo, jambon Serrano et 2 fromages
15.00€
26.00€
Manchega Assortiment de fromages Espagnols
Manchega Assortiment de fromages Espagnols
7.00€
14.00€
22.00€
Gourmande Jambon Ibérique Cebo, lomo, fuet, cecina, deux fromages espagnols, chorizo et saucisson Ibérique Bellota
Gourmande Jambon Ibérique Cebo, lomo, fuet, cecina, deux fromages espagnols, chorizo et saucisson Ibérique Bellota
32.00€
Pain à la tomate avec sauce Alioli
Pain à la tomate avec sauce Alioli
5.00€
Salade Del Norte Salade, tomates, ventrèche de thon, sardinelles. asperges et olives
Salade Del Norte Salade, tomates, ventrèche de thon, sardinelles. asperges et olives
13.00€
Salade Pepito Bellota Salade, jambon Ibérique 100% Bellota, tomates, croûtons et vinaigrette au jambon Bellota
Salade Pepito Bellota Salade, jambon Ibérique 100% Bellota, tomates, croûtons et vinaigrette au jambon Bellota
14.50€
Salade de la Mancha Salade, tomates, fromage D.O Manchego, croûtons
Salade de la Mancha Salade, tomates, fromage D.O Manchego, croûtons
11.00€
Tortilla du chef avec Aioli (portion)
Tortilla du chef avec Aioli (portion)
7.50€
Tortilla completa du chef avec Aioli (complète pour 6 peresonnes)
Tortilla completa du chef avec Aioli (complète pour 6 peresonnes)
29.90€
Boquerones au vinaigre façon Emilio (Anchois marinés au vinaigre, ail, persil)
Boquerones au vinaigre façon Emilio (Anchois marinés au vinaigre, ail, persil)
Petit 7.50€
Grand 11.50€
Poulpe à la Gallega
Poulpe à la Gallega
Petit 17.50€
Grand 29.90€
Morcilla ibérica y pimientos del piquillo (budin noir et piments du piquillo)
Morcilla ibérica y pimientos del piquillo (budin noir et piments du piquillo)
9.50€
Pois chiches au chorizo
Pois chiches au chorizo
12.50€
Artichauts aux copeaux de Jambon Bellota et œuf de caille
Artichauts aux copeaux de Jambon Bellota et œuf de caille
15.80€
Poulpe à la braise 200gr de poulpe gallego avec purée de pommes de terre à la truffe
Poulpe à la braise 200gr de poulpe gallego avec purée de pommes de terre à la truffe
24.90€
Chorizo de la abuela
Chorizo de la abuela
9€
Gambas al ajillo
Gambas al ajillo
22.00€
Croquetas jambon, poulet ou morue
Croquetas jambon, poulet ou morue
10.90€
Secreto ibérico suprême de porc ibèrique
Secreto ibérico suprême de porc ibèrique
19.90€
Huevos con sobrasada oeufs au plat à la soubressade
Huevos con sobrasada oeufs au plat à la soubressade
9.90€
Arroz Negro Riz bomba a l’ encre de seiche avec calamars et moules.
Arroz Negro Riz bomba a l’ encre de seiche avec calamars et moules.
16.90€
Paella ibérica avec poulet et chorizo iberico.
Paella ibérica avec poulet et chorizo iberico.
19.50€
Paella aux fruits de mer Riz bomba avec moules, crevettes, calamars, gambas et poulet.
Paella aux fruits de mer Riz bomba avec moules, crevettes, calamars, gambas et poulet.
25.00€
Du Mardi au Vendredi
Du Mardi au Vendredi
Formule midi (L-V)
Formule midi (L-V)
15.90€
Salade ou plancha de charcuterie
Salade ou plancha de charcuterie
Paella ibérica ou supreme de porc ibèrique
Paella ibérica ou supreme de porc ibèrique
Bocadillo Jamòn Serrano Sandwich au jambon Serrano avec son pain frotté à la tomate et huile d’olive d’Espagne
Bocadillo Jamòn Serrano Sandwich au jambon Serrano avec son pain frotté à la tomate et huile d’olive d’Espagne
7.50€
Bocadillo Chorizo Iberico Sandwich au chorizo ibérico avec son pain frotté à la tomate e huile d´olive d’Espagne
Bocadillo Chorizo Iberico Sandwich au chorizo ibérico avec son pain frotté à la tomate e huile d´olive d’Espagne
7.50€
Bocadillo Lomo Iberica Sandwich au lomo ibérico avec son pain frotté a la tomate et huile d´olive d’Espagne
Bocadillo Lomo Iberica Sandwich au lomo ibérico avec son pain frotté a la tomate et huile d´olive d’Espagne
7.50€
Bocadillo Salchichon Iberico Sandwich au saucisson ibérico avec son pain frotté a la tomate et huile d´olive d’Espagne
Bocadillo Salchichon Iberico Sandwich au saucisson ibérico avec son pain frotté a la tomate et huile d´olive d’Espagne
7.50€
Bocadillo Pepito Bellota Jambon de Bellota (Pata Negra) avec pain frotté à la tomate et huile d’olive espagnole
Bocadillo Pepito Bellota Jambon de Bellota (Pata Negra) avec pain frotté à la tomate et huile d’olive espagnole
12.50€
Turrón Assortiment de nougats espagnols
Turrón Assortiment de nougats espagnols
6.50€
Tarta de Santigo avec Chantilly Maison Gateau aux amandes
Tarta de Santigo avec Chantilly Maison Gateau aux amandes
6.50€