PINCHOS* & FORMULES

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PINCHOS* & FORMULES

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• Pincho Gourmet

  Pincho Gourmet

  3.00€
  

• Formule Pincho

  Formule Pincho

  6.90€

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• 1 Verre de vin

  1 Verre de vin

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• Pincho

  Pincho

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• Formule Pinchos

  Formule Pinchos

  34.00€

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• Bouteille de vin (rouge ou blanc)

  Bouteille de vin (rouge ou blanc)

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• 5 Pinchos

  5 Pinchos

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• Formule Sngria

  Formule Sngria

  6.60€

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• Verre de sangria

  Verre de sangria

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• Pincho

  Pincho

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NOS PLANCHAS

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NOS PLANCHAS

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• Pepito bellota Jambon Ibérique Bellota 100% avec pain à la tomate

  Pepito bellota Jambon Ibérique Bellota 100% avec pain à la tomate

  17.00€
  

  32.00€
  

• 3 Cochons Jambon Ibérique Bellota. Jambon Ibérique Cebo. Jambon Serrano avec sauce tomate

  3 Cochons Jambon Ibérique Bellota. Jambon Ibérique Cebo. Jambon Serrano avec sauce tomate

  16.00€
  

  30.00€
  

• Iberica Chorizo, lomo, et saucisson Ibérique Bellota et fuet

  Iberica Chorizo, lomo, et saucisson Ibérique Bellota et fuet

  15.00€
  

  26.00€
  

• Jambon et fromage Jambon Ibérique Cebo, jambon Serrano et 2 fromages

  Jambon et fromage Jambon Ibérique Cebo, jambon Serrano et 2 fromages

  15.00€
  

  26.00€
  

• Manchega Assortiment de fromages Espagnols

  Manchega Assortiment de fromages Espagnols

  7.00€
  

  14.00€
  

  22.00€
  

• Gourmande Jambon Ibérique Cebo, lomo, fuet, cecina, deux fromages espagnols, chorizo et saucisson Ibérique Bellota

  Gourmande Jambon Ibérique Cebo, lomo, fuet, cecina, deux fromages espagnols, chorizo et saucisson Ibérique Bellota

  32.00€
  

• Pain à la tomate avec sauce Alioli

  Pain à la tomate avec sauce Alioli

  5.00€
  

NOS SALADES

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NOS SALADES

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• Salade Del Norte Salade, tomates, ventrèche de thon, sardinelles. asperges et olives

  Salade Del Norte Salade, tomates, ventrèche de thon, sardinelles. asperges et olives

  13.00€
  

• Salade Pepito Bellota Salade, jambon Ibérique 100% Bellota, tomates, croûtons et vinaigrette au jambon Bellota

  Salade Pepito Bellota Salade, jambon Ibérique 100% Bellota, tomates, croûtons et vinaigrette au jambon Bellota

  14.50€
  

• Salade de la Mancha Salade, tomates, fromage D.O Manchego, croûtons

  Salade de la Mancha Salade, tomates, fromage D.O Manchego, croûtons

  11.00€
  

NOS TAPAS

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NOS TAPAS

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• Tortilla du chef avec Aioli (portion)

  Tortilla du chef avec Aioli (portion)

  7.50€
  

• Tortilla completa du chef avec Aioli (complète pour 6 peresonnes)

  Tortilla completa du chef avec Aioli (complète pour 6 peresonnes)

  29.90€

• Boquerones au vinaigre façon Emilio (Anchois marinés au vinaigre, ail, persil)

  Boquerones au vinaigre façon Emilio (Anchois marinés au vinaigre, ail, persil)

  Petit 7.50€

  Grand 11.50€

• Poulpe à la Gallega

  Poulpe à la Gallega

  Petit 17.50€

  Grand 29.90€

• Morcilla ibérica y pimientos del piquillo (budin noir et piments du piquillo)

  Morcilla ibérica y pimientos del piquillo (budin noir et piments du piquillo)

  9.50€
  

• Pois chiches au chorizo

  Pois chiches au chorizo

  12.50€
  

• Artichauts aux copeaux de Jambon Bellota et œuf de caille

  Artichauts aux copeaux de Jambon Bellota et œuf de caille

  15.80€
  

• Poulpe à la braise 200gr de poulpe gallego avec purée de pommes de terre à la truffe

  Poulpe à la braise 200gr de poulpe gallego avec purée de pommes de terre à la truffe

  24.90€

• Chorizo de la abuela

  Chorizo de la abuela

  9€
  

• Gambas al ajillo

  Gambas al ajillo

  22.00€
  

• Croquetas jambon, poulet ou morue

  Croquetas jambon, poulet ou morue

  10.90€

• Secreto ibérico suprême de porc ibèrique

  Secreto ibérico suprême de porc ibèrique

  19.90€

• Huevos con sobrasada oeufs au plat à la soubressade

  Huevos con sobrasada oeufs au plat à la soubressade

  9.90€

NOS PAELLAS

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NOS PAELLAS

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• Arroz Negro Riz bomba a l’ encre de seiche avec calamars et moules.

  Arroz Negro Riz bomba a l’ encre de seiche avec calamars et moules.

  16.90€

• Paella ibérica avec poulet et chorizo iberico.

  Paella ibérica avec poulet et chorizo iberico.

  19.50€

• Paella aux fruits de mer Riz bomba avec moules, crevettes, calamars, gambas et poulet.

  Paella aux fruits de mer Riz bomba avec moules, crevettes, calamars, gambas et poulet.

  25.00€
  

FORMULE MIDI

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FORMULE MIDI

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• Formule midi (L-V)

  Formule midi (L-V)

  15.90€

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• Salade ou plancha de charcuterie

  Salade ou plancha de charcuterie

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• Paella ibérica ou supreme de porc ibèrique

  Paella ibérica ou supreme de porc ibèrique

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BOCADILLOS (SANDWICHS)

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BOCADILLOS (SANDWICHS)

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• Bocadillo Jamòn Serrano Sandwich au jambon Serrano avec son pain frotté à la tomate et huile d’olive d’Espagne

  Bocadillo Jamòn Serrano Sandwich au jambon Serrano avec son pain frotté à la tomate et huile d’olive d’Espagne

  7.50€
  

• Bocadillo Chorizo Iberico Sandwich au chorizo ibérico avec son pain frotté à la tomate e huile d´olive d’Espagne

  Bocadillo Chorizo Iberico Sandwich au chorizo ibérico avec son pain frotté à la tomate e huile d´olive d’Espagne

  7.50€
  

• Bocadillo Lomo Iberica Sandwich au lomo ibérico avec son pain frotté a la tomate et huile d´olive d’Espagne

  Bocadillo Lomo Iberica Sandwich au lomo ibérico avec son pain frotté a la tomate et huile d´olive d’Espagne

  7.50€
  

• Bocadillo Salchichon Iberico Sandwich au saucisson ibérico avec son pain frotté a la tomate et huile d´olive d’Espagne

  Bocadillo Salchichon Iberico Sandwich au saucisson ibérico avec son pain frotté a la tomate et huile d´olive d’Espagne

  7.50€
  

• Bocadillo Pepito Bellota Jambon de Bellota (Pata Negra) avec pain frotté à la tomate et huile d’olive espagnole

  Bocadillo Pepito Bellota Jambon de Bellota (Pata Negra) avec pain frotté à la tomate et huile d’olive espagnole

  12.50€
  

NOS DESSERTS

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NOS DESSERTS

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• Turrón Assortiment de nougats espagnols

  Turrón Assortiment de nougats espagnols

  6.50€
  

• Tarta de Santigo avec Chantilly Maison Gateau aux amandes

  Tarta de Santigo avec Chantilly Maison Gateau aux amandes

  6.50€