À LA CARTE

---

• Arroz Negro (aux fruits de mer et encre de seiche)

  18.9€
  

• Paella del Seniorito (aux Fruits de mer sans coquille)

  19.9€
  

• Paella ibérica (au chorizo)

  17.9€
  

• Paella Valenciana (aux légumes et poulet)

  16.9€
  

• Paella végétalien (aux légumes)

  16.9€
  

• Paella Mixta (aux Fruits de mer et poulet)

  18.9€
  

ET AUSSI

---

• Fideuà avec "allioli" (Pâte aux Fruits de mer)

  16.9€
  

FORMULA MIDI

---

• Paella + petite salade Du mardi au vendredi

  12.9€
  

PINCHOS* ET FORMULES

---

• Pincho

  2€
  

• Pincho gourmet

  3€
  

• Formule pincho: 1 verre de vin + pincho

  6.4€
  

• Formule pinchos 5: Bouteille de vin Argum + 5 pinchos

  29€
  

• Formule fuel: Demi fuet + pain à la tomate

  8.5€
  

NOS PLANCHAS

---

• Petit

  Grand

• PEPITO BELLOTA Jambon Ibérique Bellota 100% avec pain à la tomate

  17€
  

  32€
  

• DUO BELLOTA Jambon et épaule Ibérique Bellota 100 % avec pain à la tomate

  16€
  

  30€
  

• 3 COCHONS Jambon Ibérique Bellota. Jambon Ibérique Cebo. Jambon Serrano avec sauce tomate

  16€
  

  28€
  

• IBERICA Chorizo, lomo, et saucisson Ibérique Bellota et fuet

  15€
  

  25€
  

• JAMBON ET FROMAGE Jambon Ibérique Cebo, jambon Serrano et 2 fromages

  15€
  

  25€
  

• MANCHEGA Assortiment de fromages Espagnols

  14€
  

  22€
  

• DEL MONTE Cecina (viande de bœuf séchée D.O. P. Léon), chorizo et saucisson de cerf

  12€
  

  20€
  

• GOURMANDE Jambon Ibérique Cebo, lomo, fuet, cecina, deux fromages espagnols, chorizo et saucisson Ibérique Bellota

  32€
  

• Pain à la tomate avec sauce Alioli

  4€
  

NOS TAPAS

---

• Tortilla Espagnole avec sauce ailloli

  6.5€
  

• Boquerones en vinaigre (Anchois marinés au vinaigre)

  11.9€
  

• Anchois du cantabrique avec fromage Manchego

  12.5€
  

• Poulpe à la «Gallega»

  12€
  

• Civelles à l'ail et copeaux de bellota

  10€
  

• Morcilla de Burgos et poivrons piquillo

  7.5€
  

CONSERVES ARTISANALES

---

• Sardinettes à l'huile d'olive n° 30

  6.5€
  

• Moules à l'escabèche n°22 DOP Rias Gallegas

  8€
  

• Mini-seiche à l'huile d'olive n° 80

  9€
  

• Mini-seiche à l'encre N° 81

  9€
  

NOS SALADES

---

• SALADE DEL BIERZO Salade, cecina, fromage idiazabal, tomates et croutons

  13.5€
  

• SALADE DEL NORTE Salade, tomates, ventrèche de thon, sardinelles. asperges et olives

  11€
  

• SALADE PEPITO BELLOTA Salade, jambon Ibérique 100% Bellota, tomates, croûtons et vinaigrette au jambon Bellota

  14.5€
  

• SALADE DE LA MANCHA Salade, tomates, fromage D.O Manchego, croûtons

  11€
  

NOS TOASTS

---

• PEPITO BELLLOTA Jambon Ibérique Cebo (50% Bellota), tomates séchées, œuf de caille, petits pois / fèves

  20€
  

• CATALANA Jambon serrano Gran Reserva, fromage, sauce tomate

  14€
  

• CASTELLANA Chorizo 100% bellota, fromage

  14€
  

• LEONESA Cecina de leon (viande de bœuf séché D.O. P.Leon), fromage

  14€
  

• ASTURIANA 3 fromages, confiture de poivrons rouges

  18€
  

• MENOQUINA Sobrasada 100% bellota, fromage, noix, miel

  15€
  

• CANTABRICA Civelles, anchois (D.O.P. Cantabria), sardinettes, salade

  18€
  

• TUDELANA Artichauts (D.O.P. Navarra), poivrons 'piquillo' (D.O.P. Navarra), poivrons rôtis, tomates, germes

  15€
  

NOS DESSERTS

---

• Crème catalane aux agrumes maison

  6.5€
  

• Flan au Turron maison

  6.5€
  

• Turron, assortiment de nougats espagnols

  6.5€
  

• Torta de Santigo avec chantilly maison

  6.5€
  

• Café, thé ou Infusion gourmande

  7€